လိုအပ်ရင် အသုံးပြုလို့ရအောင် သိမ်းထားသင့်တဲ့ ဆေးနည်း (၁၀၀)

“ဆေးနည်း (၁၀၀) အိမ်သုံးဆေးမြီးတို မှတ်စုများ….

ဆီးသွားများလျှင်အနေခက်…….ဥသျှစ်ရွက်သုတ်စား၊

ပါးစပ် နှုတ်ခမ်း တို့၌ ရေယုံပေါက်…….လေးညုင်းပွင့်သွေးလိမ်း၊

ဝမ်းပျက် ဝမ်းလျှော အားကုန်ခမ်း…….ဧကရာဇ်မြစ်ကို ဆန်ဆေးရေ နဲ့ သွေးသောက်၊ မကျီးခေါက်သွေးသောက်၊

မုတ္တယောင် (ဝှေးဥယောင်)ကျဆေး…….ဝက်ကြိမ်ရွက်နဲ့ဆနွင်းစိမ်းတက် ရောထောင်း အုံ၍ပတ်တီးစည်း၊ ရေဆွတ်ဆွတ်ပေး၊

နှလုံးရောဂါ ရုတ်တရက် မော ကြပ် အောင့်…….(1)ဂျင်းစိမ်းကိုဆားနဲ့တို့စား (လက်မလောက်)၊ (2) မိတ်သလင်ကိုဆားနဲ့တို့စား (လက်မလောက်)၊ ရေအေးတဝသောက်၊

အိပ်မပျော်လျှင်……ဒန်ကျွဲပင်ပြုပ်သောက်၊ မဲဇလီရွက်ဟင်းချိုချက်သောက်၊ လက်သုတ် သုတ်စား၊

နှာခေါင်းသွေးလျှံ……..ကျောက်ချဉ်အမှုန့်ထောင်းရှူ၊

ကင်းကိုက် အဆိပ်အတောက်…….ကျောက်ချဉ်သွေးလိမ်း၊

သားအိမ်ကိုက် အကြောတက်…… သက်ရင်းကြီးမြစ်(သို့)အခေါက် (၁၀)ဇွန်း၊ (2)ဆင်သမနွယ်သွေးသောရည် (၂၀)ဇွန်း ရောစပ်၍သောက်၊

သွေးပျစ် သွေးခဲလွန်းလျှင်…….ရှောက်ရည် သံပုရာရည် တစ်ဝသောက်၊ ကင်ပွန်းချဉ်ရွက်ကြမ်းကျကျကြိုသောက်၊

ကျောက်တည်ရောဂါ….. ကျောက်ကွဲပြုတ်သောက်၊ သံမနိူင်ကျောက်မနိူင်ဆေးသောက်၊ ကဒက်ခေါက်ကို သံပုရာရည်နဲ သွေးသောက်၊ ငါးဦးခေါင်း၌ရှိသော ကျောက်ကလေးများကို မြေအိုးထဲထည့်၍လှော် (မီးမကျွမ်းစေရ) နီရဲလာလျှင်သံပုရာရည်နဲ့ပက်ဖျန်း (သို့)သံပုရာရည်ထဲသို့သွန်ထည့် ကြေမွသွားသော ကျောက်မှုန့်များကို ချင့်ချိန်သောက်၊

ရင်ပြည့်အစာမကျေ လေးလံ အဝလွန် အကြောတက် အဆီကျဆေး

(1)သက်ရင်းကြီးရွက်ရင့်

(2)ငုရွှေ(သီးတောင့်ရှည်)ရွက်ရင့်

(3)ပွေးကိုင်းရွက်ရင့်(အဖူး မထည့်ရ)

(4)ရှားဖြူရွက်ရင့်

(5)မကျီးရွက်ရင့်

(6)ကင်ပွန်းချဉ်ရွက်ရင့်လေးတူဆတူကျိုသောက် (၆ ပါးဆေး)

ချောင်းဆိုးလျှင်…. ခရေပွင့်ကိုတညလုံးရေစိမ်၊ နံနက်တွင် ထိုရေကိုစစ်၍သောက်ပါ ၊ပျောက်၏ ။

ရင်ပြည့်ရင်ကယ် .. ကြက်ဟင်းခါးသက်စောင့်ဆေးကို နှမ်းဆီ –ပရုပ်ဆီဖြူ ဖြင့်ဖျော်၍ ရင်ကိုအသာအယာသပ်ပါ။

နှာပိတ်သော်…..ကြိတ်မှန်ရွက် ခွေးသေးပန်းရွက် နှစ်ပါးကြိတ် ၊ ရှိန်းခိုနဲနဲထည့် ၊ ငယ်ထိပ်မှနှာခေါင်းအထိ ဆေးအရည်နှင့်ဆွဲပေးပါ ။

တက်လျှင်……ဆင်ငိုမြက်ပြုပ်ရည်ကိုတိုက်ပါ ။ အတက်ချက်ချင်းကျသွားမည် ။

ရေငတ်ဝမ်းကျ …..ဆီးသီးအစေ့အတွင်းမှအဆန်ကို အမှုန့်ပြု၍ နွယ်ချိုနှင့်ရောပြီးစားပေးပါ ။

ကင်းထိုးသော်……. ကင်းကိုက် ကင်းထိုး ဒဏ်ရာ ငဖြူကြီးမြစ်သွေးလိမ်းပါ ။

ကြို့ထိုးလျှင်……ကြက်သွန်းနီကိုထန်းလျှက်နှင့်နိုင်းချင်း ကြိတ်၍စား ။

ခရုသင်း….. ကျည်းသီးဆန်ကို ဆန်ဆေးရည်နှင့်တွဲစပ်၍ ရက်ပေါင်းများစွာစားရပါသည် ။

ခြေတုန်လက်တုန်ဖြစ်လျှင်…. ကြိတ်မှန်ရွက်ယိုထိုးစားပျောက်၏ ။

ခါးနာ ခါးကိုက်…… ညောင်ခြေထောက်ပင်၏ နို့စေးရည်လိမ်းပေးပါ ။

ငှက်ဖျားထလျှင် …. မြင်းခွာရွက်ရည်ကို ငရုပ်ကောင်းနှင့်အမျှစီကြိတ်၍ သောက်ပါ ။

ခံတွင်းပျက်လျှင်….. ကြိတ်မှန်ရွက်ယိုထိုးစားပေးပါ။

ခေါင်းတခြမ်းကိုက်လျှင်……. ကျည်းသီးဆန်ကို ဆိတ်ကျင်ငယ်ရည်နှင့်သွေးလိမ်းပေးပါ ။

စကားထစ်လျှင်……နံနက်တိုင်းမြင်းခွာရွက် တစ်ရွက်နှစ်ရွက်လောက် နေ့စဉ်စားပေးပါ ။

စအိုယားနာ…. ကြိတ်မှန်ရွက် အရည်ညှစ်၍ စအိုဝတွင် သုံးလေးကြိမ်သုပ်လိမ်းပေးပါ ၊ ဝမ်းတွင်းရှိ ပိုးများကျဆင်းလာပါလိပ်မည် ။

ဆီးချုပ်လျှင်…. ငုပင်၏ အနှစိုကိုသွေး၍ ချက်အောက်မကြာခဏ လိမ်းပေးပါ ။

ဆီးတစက်စက်ကျလျှင်… ကြက်သွန်နီကိုပြုပ်၍ အရည်ကိုသောက်ပေးပါ ။

ဆီးချုပ်လျှင် …… ဆီးများစေရန် ကြက်သွန်နီ အစိမ်းများများ စားပေးပါ ။

ဆီးအောင့်ကျောက်တည်လျှင်…… ကြာဟင်းရွက်ကိုနွားနို့ နှင့်သကြားရော၍ နေ့စဉ်စားပေးပါ ။

ဆီးချိုဖြစ်လျှင် …. ခံတက်ခေါက်ကို လေးခွက်တစ်ခွက်တင်ကျို၍ သောက်ပါ ။

ဆီးအနှစ်ကျလျှင်….. သင်္ဘော ရွက် သုံးရွက်ကို ထန်းလျက် သုံးခဲ ၊ဆားအနည်းငယ် ထည့် ၊ သုံးခွက်တစ်ခွက်တင်ကျို၊ တနေ့လုံးသောက်ပေးပါ ။

ဆီးပူလျှင်…. ဆီးသွားသောအခါ ပူလိုက်တာ စားပါ ဗူးသီးပြုတ်။

ဆံပင်ပြန်ပေါက်ဆေး…… သံပုရာစေ့ကိုရေနှင့်ကြိတ် ၊ နေ့စဉ်ဆံပင်ကိုလိမ်းပေးပါ ၊ ဆံပင်ပြန်ပေါက်၏။

တင်းတိပ်…. နနွင်းနှင့် ငဖြူကြီးအစေးကိုသွေးလိမ်းပေးပါ ။

ဓာတ်ချုပ်လျှင် …… ထန်းလျက်နဲ့မန်ကျီး ကို ဆားမြတ်မြတ်ထည့်၍ တည်ပြီးစားလျှင် ဝမ်းသက် ဝမ်းမှန်၏ ။

နားကိုက်လျှင်…..ကြက်သွန်နီကိုမီးဖုတ် ၊ အရည်နွေးနွေးနားထဲထည့် နားကိုက်ခြင်းပျောက်၏ ။

နားအူ နားလေထွက်လျှင်…. သဘောင်္ရွက် မီးအုံး၍ အတို့အမြှုပ်လုပ်စားပေးပါ ။

နားပြည်ယိုလျှင်…. ကျီးအာသီးကြိတ်ဖတ်ကို အုန်းဆီနှင့်ရော၍ကြက်တောင်နှင့်ကျပ်ပေးပါ။

နားအတွင်းပိုးကောင်ဝင်လျှင်…. ခရမ်းကစော့သီးကိုမီးရှို့ပြီး အခိုးခံ မုန်ညင်းဆီနှင့်နားကိုကျပ်ပေးပါ ။

နို့ကြောင်းပိတ်လျှင်…. ကြိတ်မှန်ရွက်ကို ငါးကြင်းသားကင်နဲ့ ချက်စားပေးပါ ။

နို့လှိုင်လှိုင်ထွက်ဆေး…… စမြိတ်စေ့ကို လှော်၍စားလျင်နို့ထွက်ကောင်း၏။

နှလုံးရောဂါဖြစ်လျှင်.. ခရေပင်၏အခေါက်ပြုတ်ရည်ကို သောက်ပါ ၊ အပွင့်ကိုရှူ ၊အသီးကို စားပေးပါ အမြစ်ပြတ်ပျောက်၏ ။

နှခေါင်းသွေးလျှံလျှင်…… ငှက်ပျောပင်မှ ထွက်သော အစေးကို ရှူပေးပါ ။

နှာခေါင်းအနံ့ မရသောရောဂါ ဖြစ်လျှင်. … ကြိတ်မှန်ရွက် ညှစ်၍ရသောအရည်ကို ခဏ ခဏရှူပေးပါ ။

ဆေးနည်း ၁၀၀၀ စာအုပ်မှ ကူးယူမျှဝေသည်။

အနာနဲ့ဆေးတွေ့ကြပါစေ

မေတ္တာများစွာဖြင့်………

မူရင်းရေးသားသူ နှင့် ဓာတ်ပုံပိုင်ရှင်များအား လေးစားစွာဖြင့် Credit ပေးပါသည်။

Zawgyi

“ေဆးနည္း (၁၀၀) အိမ္သုံးေဆးၿမီးတို မွတ္စုမ်ား….

ဆီးသြားမ်ားလွ်င္အေနခက္…….ဥသွ်စ္႐ြက္သုတ္စား၊

ပါးစပ္ ႏႈတ္ခမ္း တို႔၌ ေရယုံေပါက္…….ေလးညဳင္းပြင့္ေသြးလိမ္း၊

ဝမ္းပ်က္ ဝမ္းေလွ်ာ အားကုန္ခမ္း…….ဧကရာဇ္ျမစ္ကို ဆန္ေဆးေရ နဲ႔ ေသြးေသာက္၊ မက်ီးေခါက္ေသြးေသာက္၊

မုတၱေယာင္ (ေဝွးဥေယာင္)က်ေဆး…….ဝက္ႀကိမ္႐ြက္နဲ႔ဆႏြင္းစိမ္းတက္ ေရာေထာင္း အုံ၍ပတ္တီးစည္း၊ ေရဆြတ္ဆြတ္ေပး၊

ႏွလုံးေရာဂါ ႐ုတ္တရက္ ေမာ ၾကပ္ ေအာင့္…….(1)ဂ်င္းစိမ္းကိုဆားနဲ႔တို႔စား (လက္မေလာက္)၊ (2) မိတ္သလင္ကိုဆားနဲ႔တို႔စား (လက္မေလာက္)၊ ေရေအးတဝေသာက္၊

အိပ္မေပ်ာ္လွ်င္……ဒန္ကြၽဲပင္ျပဳပ္ေသာက္၊ မဲဇလီ႐ြက္ဟင္းခ်ိဳခ်က္ေသာက္၊ လက္သုတ္ သုတ္စား၊

ႏွာေခါင္းေသြးလွ်ံ……..ေက်ာက္ခ်ဥ္အမႈန႔္ေထာင္းရႉ၊

ကင္းကိုက္ အဆိပ္အေတာက္…….ေက်ာက္ခ်ဥ္ေသြးလိမ္း၊

သားအိမ္ကိုက္ အေၾကာတက္…… သက္ရင္းႀကီးျမစ္(သို႔)အေခါက္ (၁၀)ဇြန္း၊ (2)ဆင္သမႏြယ္ေသြးေသာရည္ (၂၀)ဇြန္း ေရာစပ္၍ေသာက္၊

ေသြးပ်စ္ ေသြးခဲလြန္းလွ်င္…….ေရွာက္ရည္ သံပုရာရည္ တစ္ဝေသာက္၊ ကင္ပြန္းခ်ဥ္႐ြက္ၾကမ္းက်က်ႀကိဳေသာက္၊

ေက်ာက္တည္ေရာဂါ….. ေက်ာက္ကြဲျပဳတ္ေသာက္၊ သံမႏိူင္ေက်ာက္မႏိူင္ေဆးေသာက္၊ ကဒက္ေခါက္ကို သံပုရာရည္နဲ ေသြးေသာက္၊ ငါးဦးေခါင္း၌ရွိေသာ ေက်ာက္ကေလးမ်ားကို ေျမအိုးထဲထည့္၍ေလွာ္ (မီးမကြၽမ္းေစရ) နီရဲလာလွ်င္သံပုရာရည္နဲ႔ပက္ဖ်န္း (သို႔)သံပုရာရည္ထဲသို႔သြန္ထည့္ ေၾကမြသြားေသာ ေက်ာက္မႈန႔္မ်ားကို ခ်င့္ခ်ိန္ေသာက္၊

ရင္ျပည့္အစာမေက် ေလးလံ အဝလြန္ အေၾကာတက္ အဆီက်ေဆး

(1)သက္ရင္းႀကီး႐ြက္ရင့္

(2)ငုေ႐ႊ(သီးေတာင့္ရွည္)႐ြက္ရင့္

(3)ေပြးကိုင္း႐ြက္ရင့္(အဖူး မထည့္ရ)

(4)ရွားျဖဴ႐ြက္ရင့္

(5)မက်ီး႐ြက္ရင့္

(6)ကင္ပြန္းခ်ဥ္႐ြက္ရင့္ေလးတူဆတူက်ိဳေသာက္ (၆ ပါးေဆး)

ေခ်ာင္းဆိုးလွ်င္…. ခေရပြင့္ကိုတညလုံးေရစိမ္၊ နံနက္တြင္ ထိုေရကိုစစ္၍ေသာက္ပါ ၊ေပ်ာက္၏ ။

ရင္ျပည့္ရင္ကယ္ .. ၾကက္ဟင္းခါးသက္ေစာင့္ေဆးကို ႏွမ္းဆီ –ပ႐ုပ္ဆီျဖဴ ျဖင့္ေဖ်ာ္၍ ရင္ကိုအသာအယာသပ္ပါ။

ႏွာပိတ္ေသာ္…..ႀကိတ္မွန္႐ြက္ ေခြးေသးပန္း႐ြက္ ႏွစ္ပါးႀကိတ္ ၊ ရွိန္းခိုနဲနဲထည့္ ၊ ငယ္ထိပ္မွႏွာေခါင္းအထိ ေဆးအရည္ႏွင့္ဆြဲေပးပါ ။

တက္လွ်င္……ဆင္ငိုျမက္ျပဳပ္ရည္ကိုတိုက္ပါ ။ အတက္ခ်က္ခ်င္းက်သြားမည္ ။

ေရငတ္ဝမ္းက် …..ဆီးသီးအေစ့အတြင္းမွအဆန္ကို အမႈန႔္ျပဳ၍ ႏြယ္ခ်ိဳႏွင့္ေရာၿပီးစားေပးပါ ။

ကင္းထိုးေသာ္……. ကင္းကိုက္ ကင္းထိုး ဒဏ္ရာ ငျဖဴႀကီးျမစ္ေသြးလိမ္းပါ ။

ႀကိဳ႕ထိုးလွ်င္……ၾကက္သြန္းနီကိုထန္းလွ်က္ႏွင့္ႏိုင္းခ်င္း ႀကိတ္၍စား ။

ခ႐ုသင္း….. က်ည္းသီးဆန္ကို ဆန္ေဆးရည္ႏွင့္တြဲစပ္၍ ရက္ေပါင္းမ်ားစြာစားရပါသည္ ။

ေျခတုန္လက္တုန္ျဖစ္လွ်င္…. ႀကိတ္မွန္႐ြက္ယိုထိုးစားေပ်ာက္၏ ။

ခါးနာ ခါးကိုက္…… ေညာင္ေျခေထာက္ပင္၏ ႏို႔ေစးရည္လိမ္းေပးပါ ။

ငွက္ဖ်ားထလွ်င္ …. ျမင္းခြာ႐ြက္ရည္ကို င႐ုပ္ေကာင္းႏွင့္အမွ်စီႀကိတ္၍ ေသာက္ပါ ။

ခံတြင္းပ်က္လွ်င္….. ႀကိတ္မွန္႐ြက္ယိုထိုးစားေပးပါ။

ေခါင္းတျခမ္းကိုက္လွ်င္……. က်ည္းသီးဆန္ကို ဆိတ္က်င္ငယ္ရည္ႏွင့္ေသြးလိမ္းေပးပါ ။

စကားထစ္လွ်င္……နံနက္တိုင္းျမင္းခြာ႐ြက္ တစ္႐ြက္ႏွစ္႐ြက္ေလာက္ ေန႔စဥ္စားေပးပါ ။

စအိုယားနာ…. ႀကိတ္မွန္႐ြက္ အရည္ညႇစ္၍ စအိုဝတြင္ သုံးေလးႀကိမ္သုပ္လိမ္းေပးပါ ၊ ဝမ္းတြင္းရွိ ပိုးမ်ားက်ဆင္းလာပါလိပ္မည္ ။

ဆီးခ်ဳပ္လွ်င္…. ငုပင္၏ အႏွစိုကိုေသြး၍ ခ်က္ေအာက္မၾကာခဏ လိမ္းေပးပါ ။

ဆီးတစက္စက္က်လွ်င္… ၾကက္သြန္နီကိုျပဳပ္၍ အရည္ကိုေသာက္ေပးပါ ။

ဆီးခ်ဳပ္လွ်င္ …… ဆီးမ်ားေစရန္ ၾကက္သြန္နီ အစိမ္းမ်ားမ်ား စားေပးပါ ။

ဆီးေအာင့္ေက်ာက္တည္လွ်င္…… ၾကာဟင္း႐ြက္ကိုႏြားႏို႔ ႏွင့္သၾကားေရာ၍ ေန႔စဥ္စားေပးပါ ။

ဆီးခ်ိဳျဖစ္လွ်င္ …. ခံတက္ေခါက္ကို ေလးခြက္တစ္ခြက္တင္က်ိဳ၍ ေသာက္ပါ ။

ဆီးအႏွစ္က်လွ်င္….. သေဘၤာ ႐ြက္ သုံး႐ြက္ကို ထန္းလ်က္ သုံးခဲ ၊ဆားအနည္းငယ္ ထည့္ ၊ သုံးခြက္တစ္ခြက္တင္က်ိဳ၊ တေန႔လုံးေသာက္ေပးပါ ။

ဆီးပူလွ်င္…. ဆီးသြားေသာအခါ ပူလိုက္တာ စားပါ ဗူးသီးျပဳတ္။

ဆံပင္ျပန္ေပါက္ေဆး…… သံပုရာေစ့ကိုေရႏွင့္ႀကိတ္ ၊ ေန႔စဥ္ဆံပင္ကိုလိမ္းေပးပါ ၊ ဆံပင္ျပန္ေပါက္၏။

တင္းတိပ္…. နႏြင္းႏွင့္ ငျဖဴႀကီးအေစးကိုေသြးလိမ္းေပးပါ ။

ဓာတ္ခ်ဳပ္လွ်င္ …… ထန္းလ်က္နဲ႔မန္က်ီး ကို ဆားျမတ္ျမတ္ထည့္၍ တည္ၿပီးစားလွ်င္ ဝမ္းသက္ ဝမ္းမွန္၏ ။

နားကိုက္လွ်င္…..ၾကက္သြန္နီကိုမီးဖုတ္ ၊ အရည္ေႏြးေႏြးနားထဲထည့္ နားကိုက္ျခင္းေပ်ာက္၏ ။

နားအူ နားေလထြက္လွ်င္…. သေဘာရၤြက္ မီးအုံး၍ အတို႔အျမႇဳပ္လုပ္စားေပးပါ ။

နားျပည္ယိုလွ်င္…. က်ီးအာသီးႀကိတ္ဖတ္ကို အုန္းဆီႏွင့္ေရာ၍ၾကက္ေတာင္ႏွင့္က်ပ္ေပးပါ။

နားအတြင္းပိုးေကာင္ဝင္လွ်င္…. ခရမ္းကေစာ့သီးကိုမီးရႈိ႕ၿပီး အခိုးခံ မုန္ညင္းဆီႏွင့္နားကိုက်ပ္ေပးပါ ။

ႏို႔ေၾကာင္းပိတ္လွ်င္…. ႀကိတ္မွန္႐ြက္ကို ငါးၾကင္းသားကင္နဲ႔ ခ်က္စားေပးပါ ။

ႏို႔လႈိင္လႈိင္ထြက္ေဆး…… စၿမိတ္ေစ့ကို ေလွာ္၍စားလ်င္ႏို႔ထြက္ေကာင္း၏။

ႏွလုံးေရာဂါျဖစ္လွ်င္.. ခေရပင္၏အေခါက္ျပဳတ္ရည္ကို ေသာက္ပါ ၊ အပြင့္ကိုရႉ ၊အသီးကို စားေပးပါ အျမစ္ျပတ္ေပ်ာက္၏ ။

ႏွေခါင္းေသြးလွ်ံလွ်င္…… ငွက္ေပ်ာပင္မွ ထြက္ေသာ အေစးကို ရႉေပးပါ ။

ႏွာေခါင္းအနံ႔ မရေသာေရာဂါ ျဖစ္လွ်င္. … ႀကိတ္မွန္႐ြက္ ညႇစ္၍ရေသာအရည္ကို ခဏ ခဏရႉေပးပါ ။

ေဆးနည္း ၁၀၀၀ စာအုပ္မွ ကူးယူမွ်ေဝသည္။

အနာနဲ႔ေဆးေတြ႕ၾကပါေစ

ေမတၱာမ်ားစြာျဖင့္………

မူရင္းေရးသားသူ ႏွင့္ ဓာတ္ပုံပိုင္ရွင္မ်ားအား ေလးစားစြာျဖင့္ Credit ေပးပါသည္။

Leave a Comment